Semillas de Seeds

También conocido como achiote, estas semillas rojas picantes provienen del árbol de achiote. Se utilizan para impartir un color dorado brillante a los aceites, platos de arroz y carnes, impartiendo un sabor ácido además de color.

• Composición: Hojas y fragmentos de hojas de orégano seleccionado.
• Presentación / Empaque: Bolsas de polipropileno con 50 kg netos / contenedor de 20 pies – 19 TM

Usadas principalmente en la cocina latina y caribeña, las semillas de achiote también se usan para hacer aceite de achiote, que a menudo se usa en arroces y guisos. Para hacer aceite de achiote, cocine las semillas de achiote en aceite caliente hasta que la piel se disuelva. Una vez que el aceite se vuelva amarillo brillante, deseche las semillas y use el aceite para cocinar. La semilla de achiote es un sustituto mucho más económico del color dorado del azafrán; pero no replica el sabor distintivo del azafrán.