Yuca en Harina

La harina de yuca es muy popular en Latinoamérica, y se usa como espesante de salsas o como harina en la elaboración de panes y repostería. contiene proteína vegetal, vitaminas y minerales.

• La yuca es un alimento rico en hidratos de carbono, fibra, también contiene proteína vegetal, vitaminas y minerales.
• Tiene acción energética, depurativa, hipocolestemiante, neuroestimulante, antitrombótica, antioxidante, antiinflamatoria, inmunoestimulante.